旋轉(zhuǎn)式粘度計由同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，連接刻度圓盤，再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)，如果轉(zhuǎn)子未受到液體的阻力，則游絲、指針與刻度圓盤同速旋轉(zhuǎn)，指針在刻度盤上指出的讀數(shù)為“0”。反之，如果轉(zhuǎn)子受到液體的粘滯阻力，則游絲產(chǎn)生扭矩，與粘滯阻力抗衡后達(dá)到平衡，這時與游絲連接的指針在刻度圓盤上指示一定的讀數(shù)（即游絲的扭轉(zhuǎn)角）。將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即得到液體的粘度。
旋轉(zhuǎn)式粘度計的使用要與保養(yǎng)同步進(jìn)行：
1、測試完后必須清潔儀器與樣品接觸的部件，如外轉(zhuǎn)筒、內(nèi)筒和樣品杯等。必須將外轉(zhuǎn)筒安裝在儀器上，以保護(hù)內(nèi)筒軸。
2、儀器長期不用時，應(yīng)放置在干燥環(huán)境中，正常使用無需注油潤滑。
3、每次安裝內(nèi)筒時，應(yīng)動作輕柔，安裝時，手拿內(nèi)筒逆時針旋轉(zhuǎn)向上用力，卸下內(nèi)筒時應(yīng)逆時針旋轉(zhuǎn)向下用力，以免內(nèi)筒軸彎曲變形。
4、保證內(nèi)筒重量為70±5g。內(nèi)筒錐孔面不得劃傷、碰撞。
5、內(nèi)筒為空心式結(jié)構(gòu)，每次測試后應(yīng)及時清洗擦干,清洗時應(yīng)手指堵住錐孔，以免臟物和液體進(jìn)入腔內(nèi)。
6、在操作和保存扭力彈簧組件時，要輕拿、輕放，以免變形。
7、當(dāng)移動、維修或清潔儀器時。要輕拿、輕放，以免造成部件變形影響精度和使用。
8、維修和移動儀器時應(yīng)切斷電源，方能排除故障和移動。
9、每次使用完畢后，應(yīng)及時將儀器擦拭干凈，放置干燥環(huán)境處。
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